Resep Cah Ayam Jamur

Daging ayam dan jamur adalah dua bahan makanan yang mudah dipadukan. Anda bisa membuat Cah Ayam Jamur Sederhana yang lezat dan praktis membuatnya. Bisa jadi menu sarapan yang enak, makan malam, atau bekal ke kantor. Silakan coba resep sederhana dan enak ini.

Bahan:
1/2 bagian bawang bombay
3 siung bawang putih
250 gram daging ayam fillet, potong dadu
100 gram jamur kancing, belah empat
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 merica bubuk
50 ml air
Sedikit tepung maizena yang dilarutkan dengan air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga setengah layu.
2. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum, aduk rata.
3. Tambahkan ayam dan jamur, masak hingga ayam berubah warna.
4. Tuangkan garam, merica bubuk, kecap manis dan air.
5. Setelah semua bahan matang, masukkan larutan tepung maizena. Aduk lagi hingga semua bahan matang.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Read more

Sup Ayam Kembang Tahu

Ternyata membuat suasana yang enak bersama keluarga berawal dari sebuah masakan yang dapat menggugah selera lho. Keluarga akan merasa betah dirumah jika tersedia makanan enak yang selalu tersedia.
Kali ini akan dibagikan resep keluarga bernama "Sup Ayam Kembang Tahu" yang pasti disukai oleh seluruh keluarga dirumah. Silahkan simak bahan-bahan berikut ini ya.

Bahan:
400 ml kaldu ayam
250 gram ayam tanpa tulang potong kecil-kecil
2 buah wortel potong dadu ukuran sedang
2 lembar kembang tahu ukuran besar, potong kecil-kecil. Rendam dalam air hangat.
2 buah kentang potong dadu
4 sdm polong siap pakai
buncis secukupnya, potong kecil-kecil
2 batang daun bawang cacah halus
2 siung bawang putih, memarkan
1 batang seledri
Margarin untuk menumis
garam, gula dan merica secukupnya.
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Tambahkan gula, garam dan merica, masukkan kaldu, ayam potong dan polong.
2. Setelah harum, masukkan kaldu. Bila sudah mulai mendidih, masukkan wortel dan kentang.
3. Setelah 10 menit, masukkan buncis. Tambahkan gula, garam dan merica bila perlu.
4. Setelah 3 menit, matikan api. Masukkan kembang tahu dan biarkan sebentar.
5. Angkat, sajikan hangat.

Silahkan dicoba dirumah ya. :)

Read more

Resep Udang Goreng Madu

Udang, merupakan jenis ikan laut yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Sudah banyak olah udang seperti udang goreng, udang bumbu balado, hingga udang bakar madu.  Kali ini resep dari udang yang tidak kalah lezatnya. Yaitu Resep Udang Goreng Madu. Simak bahan-bahan berikut ini ya.

Bahan:

• 250 gram tepung self-raising
• 250 ml air
• 1 butir telur, kocok
• 150 gram tepung maizena
• 500 gram udang super, kupas dan bersihkan
• minyak sayur untuk menggoreng
• 100 ml madu
• 50 gram wijen

Cara Memasak:

1. Campur tepung self-raising, telur dan air. Aduk sampai adonan mengental.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Celupkan udang dalam adonan.
4. Goreng udang dalam wajan dengan minyak yang sangat panas.
5. Tiriskan dan letakkan di atas kertas agar minyaknya terserap.
6. Setelah semua udang matang, panaskan madu dalam microwave selama 60 detik.
7. Celupkan udang dalam udang hangat dan taburi dengan biji wijen.

Silahkan bisa disajikan untuk keluarga dirumah ya. :) 

Read more

Resep Salmon Saus Mentega

Pecinta salmon wajib coba menu yang satu ini. Atau bagi Anda yang ingin mencari variasi menu lezat karena bosan dengan menu yang itu-itu saja, Anda bisa coba untuk membuat menu salmon saus mentega ini.

Bahan-Bahan Saus Mentega
129 gram mentega
3 sdm setup buah (seperti blackberry, apricot, dan sebagainya)
1 1/2 sdm cuka balsam (balsamic vinegar)
garam dan lada
1 sdm herba cincang (seperti parley, cilantro, basil, dan daun bawang)

Untuk Daging Salmon
1 potong daging salmon fillet dengan panjang 5-6 inci
garam dan lada
minyak sayur untuk memasak

 

Cara Membuat

1. Taburi ikan salmon dengan garam dan lada, gulung ikan salmon. Gunakan benang dapur untuk mengikat daging salmon, ikat kuat.
2. Panaskan minyak, masukkan daging ikan salmon, masak selama 2 menit.
3. Balik ikan salmon agar matang merata.
4. Kecilkan api, tutup dengan kertas aluminium foil. Masak kembali selama 4-5 menit.
5. Untuk membuat sausnya, masukkan semua bahan saus mentega ke dalam penggorengan dengan api sedang. Masak hingga mendidih dan mentega meleleh, lalu siramkan ke daging ikan salmon yang sudah matang.
6. Ikan salmon saus mentega siap disantap.

Sumber : Disini

Read more